Descripción

Con un porcentaje de manteca le aporta al producto excelentes caracter?sticas funcionales y organol?pticas. Es ideal para la elaboraci?n de hojaldres finos de muy alta calidad, permitiendo una buena manipulaci?n en un alto grado de temperatura. Posee mayor plasticidad que las margarinas tradicionales. Punto de fusi?n: 40 ?C – 42 ?C