PREMEZCLA SIN TACC PAN DULCE X 380 GR DOÑA PACHA
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Descripción
RECETA PAN DULCE
Ingredientes
-
150 gramos de manteca.
- 200 gramos de azúcar.
- 4 Huevos.
- 250 cm de leche.
- 50 gramos de levadura fresca.
- Ralladura de 1 limón.
- 1 Cucharadita de agua de azahar.
- 1 Cucharadita de esencia de vainilla.
- 2 Cucharadas de cognac.
- 2 – 1/2 Taza de premezcla Doña Pacha.
- 1 – 1/2 Cucharadita de goma xántica.
- 1 – 1/2 Taza de frutas secas, pasas, naranjitas glaseadas, chips de chocolate a elección.
Procedimiento
- Batir la manteca con el azúcar, debe quedar una crema suave.
- Agregar los huevos de a uno en la preparación de manteca.
- Calentar apenas la mitad de la leche y disolver la levadura, agregar a la preparación.
- Agregar la ralladura de limón, el agua de azahar, la esencia de vainilla y el cognac, seguir batiendo.
- Tamizar la premezcla junto con la goma xántica. Incorporar al batido, sin dejar de batir
- Agregar la leche restante. Seguir batiendo hasta incorporar por completo a la masa.
- Mezclar las frutas secas, pasas, naranjitas, chocolate con una cucharada de premezcla. Incorporar a la masa con espátula.
- Rellenar sobre moldes de pan dulce elegidos hasta 3/4 su capacidad.
- Llevar a lugar cálido para que leve, aproximadamente 1 hora.
- Llevar al horno 180 grados por 1 hora.
- Dejar enfriar sobre rejilla.
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El precio original era: $4.607.$4.150El precio actual es: $4.150.
