Descripción
Compuesto graso diseñado especialmente para aplicar en panificados de textura soft brindando volumen y suavidad. Aporta humedad y blanquea la miga. USOS: pan de viena, pan inglés, pan de molde. Punto de fusión: 33 a 37 ?C
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Compuesto graso diseñado especialmente para aplicar en panificados de textura soft brindando volumen y suavidad. Aporta humedad y blanquea la miga. USOS: pan de viena, pan inglés, pan de molde. Punto de fusión: 33 a 37 ?C
| MARCA | DORADA S.A |
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