Descripción

Ideal para pastelería, la Crema 44% Milkaut Profesional permite crear todo tipo de preparaciones dulces, asegurando estabilidad y resultados uniformes. Rápida de montar y fácil de trabajar, su espuma posee una alta estabilidad a lo largo del tiempo, retrasando la aparición de sinéresis. Su alto contenido de materia grasa estabiliza preparaciones con elevada actividad acuosa, permitiendo así una mayor vida útil de los productos.

Ideal para pastelería. Calidad constante. Máxima consistencia. Sabor láctico característico. SIN GLUTEN